Tapas et marché du Rastro
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Rues en pente, églises baroques et bars à tapas serrés le long de la Cava Baja : La Latina est le quartier préféré des Madrilènes pour l’apéritif. Le dimanche, le marché aux puces du Rastro envahit ses rues.
Le quartier tire son nom de Beatriz Galindo, dite « La Latina », professeure de latin de la reine Isabelle la Catholique, qui y fonda un hôpital. Il occupe le cœur du Madrid médiéval, et le Rastro s’y tient depuis des siècles.
