La Banquise tient le coin de Rachel et de l'avenue du Parc La Fontaine, sur le Plateau.
Pierre Barsalou, pompier du quartier, y ouvre une crémerie en 1968 et la transforme en casse-croûte dès l'automne suivant. La poutine arrive au début des années 1980, classique et italienne.
994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3, Canada