
Central, Hong Kong$$$
Restaurant cantonais où art contemporain et gastronomie se rencontrent. Ses espaces réimaginés par André Fu Studio évoquent une demeure de collectionneur, avec une terrasse végétalisée à Central. Budget indicatif : 450–900 HKD par repas et par personne (estimation, service et suppléments éventuels à confirmer).
3/F–4/F, Shanghai Tang Mansion, 1 Duddell Street, Hong Kong