Au 46e étage de la Place Ville Marie, Hiatus est le restaurant le plus haut perché de Montréal. Il déploie une vision culinaire rare, née de la collaboration de trois chefs au parcours d'exception : Yoann Therrer (Le Mousso), Iari Prassi (Île Flottante) et Olivier Vigneault (Jatoba).
1 Place Ville Marie, 46e étage, Montréal, QC H3B 4E8