Bar Star Bar

Star Bar est la deuxième vie de Pizza Bouquet : l'équipe a ouvert sur le boulevard Saint-Laurent un bar où l'on retrouve les mêmes pointes new-yorkaises, cette fois accompagnées d'un verre et d'une trame sonore. Le service est au comptoir, dans des assiettes de carton, ce qui fait partie du concept plutôt que d'un manque de moyens.