Alma tient dans une vingtaine de places sur l'avenue Lajoie, rue résidentielle d'Outremont, et ne sert qu'un menu dégustation, en cinq ou neuf services.
Juan Lopez Luna fait venir le maïs patrimonial de Tlaxcala, son État natal, le nixtamalise et le moud sur place chaque matin pour une masa fraîche.
1231 Av. Lajoie, Outremont, QC H2V 1P2, Canada